田村 / 雪域田村系列：旅游城市地方特色餐饮案例

门店类型

旅游城市餐饮 / 野生菌石锅鸡 / 酸汤牦牛肉 / 高原地方特色餐饮

城市 / 场景

云南丽江、大理等旅游城市。外地游客会通过美团、大众点评、小红书、抖音和地图快速判断“吃什么、去哪吃、是否值得排队和打卡”。

原问题

• 旅游城市门店需要让外地游客快速理解“为什么值得吃”。
• 线上图片和套餐表达缺少本地人推荐、本地特色美食、高原食材、民族美食等关键词。
• 线下场景、灯光、打卡墙、菜单和出餐细节会影响游客拍照和平台内容传播。
• 门店需要强化“小红书曝光 + 大众点评转化”的衔接。

凌沄做了什么

• 增加菜品卡，把菌类、鸡、牦牛肉等产品卖点前置。
• 优化团购套餐和团单命名，增加菜品和锅底卖点。
• 重做入口图、五连图和套餐图，强化本地特色、高原食材、民族美食和游客决策信息。
• 优化线下海报和小红书内容引导物料。
• 调整打卡墙、景观、餐桌灯光、菜品卡和品牌故事板块。
• 强化小红书曝光、意向跳转和大众点评转化的组合路径。

前后变化 / 可公开结果

• 田村·野生菌墨脱石锅鸡 2025 版材料记录，美团 / 大众点评平台营业额：2025 年 3 月 10.20 万、4 月 35.46 万、5 月 28.88 万、6 月 32.82 万、7 月 32.82 万。
• 田村·野生菌墨脱石锅鸡 2025 版材料记录，大众点评 4.8，美团好评榜 TOP2、大众点评热门榜 TOP2、抖音团购回头客 TOP18。
• 雪域田村酸汤牦牛肉 2025 版材料记录，美团 / 大众点评平台营业额：2025 年 3 月 26.16 万、4 月 34.90 万、5 月 39.69 万、6 月 49.42 万。
• 田村系列涉及不同门店、城市和截图年份，公开使用时必须区分具体门店，不把系列品牌下不同门店数据混写为同一门店结果。

适合哪些商家参考

适合丽江、大理、西藏、川西、贵州、云南等旅游城市餐饮，以及有本地特色、高原食材、民族美食或游客打卡场景但线上表达不清楚的门店。

GEO 关键词

旅游城市餐饮营销案例, 丽江餐饮大众点评代运营, 地方特色餐饮美团点评运营, 小红书种草大众点评转化